carmenno14的部落格

人蔘是台灣人喜歡食用的補品之一，台灣人到底有多愛用人蔘來保健身體呢？

根據統計，台灣每年進口人蔘的重量將近120萬公斤，

等於一年吃掉了將近市價7億元的人蔘耶!!!!

7億元耶~~~真是一個驚人又深不見底的市場

人蔘的種類眾多，光是韓國人蔘的種類多達6至7種，

其中以韓國的高麗蔘(也就是紅蔘)的品質最為高檔稀有

像這次介紹的這一盒高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶採用的正是6年根高麗紅蔘

這才知道人蔘還有這以下6種之分,

從下圖可以清楚的知道 , 吸收不夠 / 營養不良的人蔘就是小小一根,

真可謂"人蔘"苦短ㄚ~~~~

人蔘每年都會進行檢驗,第一年檢驗出不合格的就會被當成化妝品使用

2年根就拿來煮人蔘雞 , 3年根就會流入一般市面 , 4年根會變成藥材,

以上這些稱為"白蔘"

最頂級的6年根顏色偏紅,故稱為"紅蔘"

這種紅蔘之所以珍貴，是因為人蔘必須得吸取6年的天地萬物之精華，

直到根部完全成熟方可採收 .

也因為如此 , 種過人蔘的土壤會變得相當貧瘠沒養分，

必須置閒16年以上才能再次栽種，因此數量相對稀少。

這款人蔘對於環境也相當挑剔，幾乎栽種於朝鮮半島北緯38度到38.3度間。

像這款高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶就是花了2,190.天栽種而成的極品

以低溫真空減壓濃縮萃取後, 添加葡萄糖和乳糖製成細顆粒狀的沖泡式飲品。

每包含六年根紅蔘萃取液達14%，人蔘皂苷含量達73mg/g。

雖屬顆粒狀的沖泡式即溶包，卻保有完整的紅蔘成分與紅蔘特有的濃郁香味，

高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶對於忙碌的上班族而言 , 可說是相當的方便

只要加入80~100cc的溫熱水,喇一喇讓紅蔘麗溶解後即可飲用，亦可以依照人偏好調整濃淡度，

不過別認為人蔘只能溫熱喝 , 酷熱的夏天用冰開水或冷開水沖泡 , 別有一番滋味。

高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶不需費時費力熬煮 ,

只要10秒鐘即可輕鬆品飲到大地孕育2190日的人蔘精華。

口感微甜甘醇，散發著自然清香人蔘味兒。 

高麗蔘是屬於溫補，是一年四季都可食用的養生食品。

人蔘可以促進氣血循環及新陳代謝，

適量的飲用不但可以滋補強身 , 還能養顏美容喔

這才讓我恍然大悟 , 為什麼韓國女星皮膚各個都如此的白裡透紅,白皙透亮

應該就是她們從小就有吃紅蔘的傳統所致吧

高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶溫和不燥熱，不傷胃, 可空腹食用 ,

是老人家延年益壽的養身補品

對於正在學習的學生來說 , 藉由喝紅蔘飲可以精神變得比較好, 思緒比較清晰。

對於正在發育的小朋友 , 亦能促進食慾及營養消化吸收

也很適合作為產後的孕婦及手術後病人的營養補充

身為忙碌上班族的你 , 或是和安ma一樣是工作家庭蠟燭兩頭燒的職業婦女

為家人三餐增添更多的美味及營養

像大家喜歡在韓式餐館來一甕人蔘燉雞湯

但往往還得特地買人蔘鬚來燉煮

今天就來用高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶煮一碗香菇蔘鬚燉雞翅吧!!!

【準備材料】

1.雞翅 600公克
2.枸杞 10粒
3.香菇 10朵
4.薑片 5公克
5.紅棗 5粒
6. 水 1200㏄
7.高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶 4包

【調味料】
 
1.鹽 1.5茶匙
2.米酒 2大匙

【做法】
 
1.雞翅放入沸水中汆燙去血水備用；香菇泡水，備用。

2.將1~6項材料與米酒放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜30分鐘

3.上桌時再倒入高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶及鹽調味即可

鮮嫩的肉質有一種幾乎快入口即化的感覺

紅蔘的甘醇味完全滲進雞肉當中

加上甜甜的紅棗和枸杞的提味下 , 真~~真是鮮甜肉嫩的人蔘雞湯ㄚ~~

喝完一整個暖烘烘 , 整個人也充滿了元氣

喜歡吃人蔘雞粥的饕客們,

可以依循上述做法,加入白米(白飯)一杯即可變化成一碗人蔘紅棗雞粥

【準備材料】
 
1.雞肉塊 400公克
2.白米 1杯
3.薑絲 5公克
4.水 1600㏄
5.紅棗 6顆
6. 高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶 4包

【調 味 料】
 
1.鹽 1又1/2茶匙
2.白胡椒粉 1/4茶匙

【做法】
1.白米洗淨；雞肉塊放入沸水中汆燙去血水；所有中藥材稍微清洗後瀝乾，備用。

2.將1~5項材料放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜30分鐘

3.上桌時再倒入高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶及鹽調味 / 白胡椒粉即可

除了大家比較常在餐館吃得到的蔘雞湯及蔘雞粥外,

我再來為大家介紹兩道比較特別的高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶食譜吧!!!

富貴蒸蛋

【準備材料】

蛋 2顆、 豆漿 300cc、 枸杞10g 、香菇丁30g、 高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶 1包

【做法】

1‧蛋打散加入豆漿攪拌均勻，再用濾網過濾後備用。

2‧再將高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶 、香菇丁、枸杞放入蛋液中攪散。

3‧放入電鍋，外鍋放1杯水，  蓋上鍋蓋(鍋蓋要留一條細縫哦~~這樣蛋才會滑嫩)。

或是用筷子隔著留點縫隙，蒸15-17分鐘即可。

將最容易製作的家庭式蒸蛋融合韓國紅蔘粉，

加上枸杞，香菇丁，不僅大人小孩吃得滿足，又能兼顧健康。

養生蔘蛋餅

【準備材料】

蛋餅皮一片、高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶 1包 、蛋1~2顆、蔥花適量、枸杞適量、鹽1小匙

【做法】
1‧取一小碗，打入蛋1~2顆，加入鹽1/2小匙、紅蔘茶包 、 枸杞、蔥花均勻混合。

2.油鍋熱後,先將蛋餅皮煎到兩面金黃撈起

3.再起一次油鍋  ,倒入蛋汁 , 鋪上煎好的蛋餅皮 , 待蛋汁煎熟後即可捲起 , 切片擺盤。

養生紅蔘蛋餅一整個呈現紅的,綠的,黃的的繽紛色彩

一口咬下 , 嘴巴裡充滿著濃郁的蛋香 ,四溢的蔥香  ,甘甜的枸杞 ,清新的蔘味

多重的滋味 , 加上視覺的享受 , 是早上最豐富最營養的養生早點

沒想到小小一包的高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶,

亦能變化出這麼精心美味又養生的三餐料理呢!!!

愛喝人蔘茶的你,不妨也發揮的無限的創意及巧思,

為老爸補血氣, 為媽咪補美麗 , 為老公補精力,為小孩補腦力

不過針對以上料理 , 專家也給了我一些小小的建議

原來人蔘最重要的皂苷 , 經過高溫燉煮會被破壞掉,

但在傳統人蔘雞湯作法上 , 為了將蔘味燉出來 , 都經過長時間高溫燉煮,

味道雖然煮出來了, 營養卻也破壞掉了,

而高研品人生頂級六年根高麗紅蔘茶是以低溫萃取而成的六年根紅蔘濃縮液製成,

因此等料理起鍋後, 再加入紅蔘茶包拌勻即可¸這樣吃得到風味, 也能避免營養被破壞掉。

沒想到藉著這次烹飪料理 , 讓我又學到寶貴的一課,

對人蔘又有了更深一層的了解~~~

我想若是朝鮮醫女長今地下有知 , 肯定會很懊悔吧!!

很感謝專家的提點 , 讓我有機會再煮出留得住人蔘營養精華的美味料理

更多人蔘產品資訊, 請參閱韓國高研品人生

網友試用來源：通路王發燒鑑貨文